VAN ROSSUM'S KOFFIE

Open: Ma 12.00 – 17.00 Di – Za 9.00 -18.00

Turfstraat 10 Zutphen

06-24180051

Navigation Menu

Serie koffieverhalen

Posted on 1 juni 2019

Hieronder een serie koffieverhalen die verscheen in het blad 50VitaalPlus. Geschreven door Frans.  Koffie, wie is er niet mee wakker gewordenEr was eens, in een land hier ver vandaan…Gemekker over koffieWe bakken ze bruinEen opwekkend verhaal Koffie: wie is er niet wakker mee geworden Aangezien Nederland al heel lang in de mondiale top-5 staat van koffieconsumptie per hoofd van de bevolking, is de titel van deze nieuwe column wel heel toepasselijk, al zeg ik het zelf. De gemiddelde Nederlander jaagt er in een jaar weliswaar bijna 7 kilo aan gemalen koffie doorheen, maar diezelfde gemiddelde Nederlander weet maar heel weinig over dit drankje. Grappig eigenlijk, want in de top-10 van wijnconsumerende landen komt Nederland niet eens voor, terwijl iedereen wel iemand in de familie heeft die te pas en te onpas (dat laatste komt helaas vaker voor) zijn kennis van wijn ten toon spreidt.Over koffie valt minstens zo veel te vertellen als over wijn. Zodra wijn in een fles zit die je op een goede manier bewaart, kan er eigenlijk niet meer zo veel fout gaan. Daar zullen sommeliers het mogelijk niet mee eens zijn, maar helemaal verkeerd is die stelling niet. Koffie daarentegen kun je na het openen van de verpakking alsnog gruwelijk vermoorden.Ik ga u meenemen op een ontdekkingsreis. Een reis die langs koffieplantages voert met hardwerkende koffieboeren en plukkers. Inzicht geeft in de smaken van koffie, en u vertelt hoe u thuis meer uit uw koffie kunt halen. Duidelijk zal maken dat koffie geen drankje is dat je gedachteloos achterover moet slaan. Kortom, u gaat koffie beléven. Let op: smaken uit het verleden bieden geen garantie voor de toekomst.Heel leuk allemaal, maar wie beweert dat? Nou, ondergetekende dus. Een 50-plusser (redelijk vitaal) die vijf jaar geleden zijn kantoorloopbaan de rug toekeerde om een koffiespeciaalzaak in Zutphen te starten. Is dat heel erg bijzonder? Ach, misschien niet. Maar het gaat om een familiebedrijf waar het hele proces van de koffieproductie, vanaf het plukken van de koffie op de plantages tot en met het branden en daadwerkelijk maken van een lekker bakkie binnen de eigen familie wordt geregisseerd – een fikse bron van kennis dus. Dat is wél...

Read More

Dutch Brew

Dutch Brew

Posted on 5 mei 2019

Zodra het voorjaar is hebben we weer Dutch Brew. (tot ca september)

Dutch Brew (voorheen Caffè Lento) is de naam voor de koffie die we zetten met het apparaat op de foto. Dit apparaat van deze grootte is vrij uniek in Nederland.

Read More

5 JAAR

5 JAAR

Posted on 28 april 2019

In mei bestaan we al weer 5 jaar. Dat willen we vieren door op 5 vrijdagavonden in mei iets te organiseren. Hier volgt het overzicht van de avonden: Vr 3 mei Muziekavond van 19 – 20 uurVrije inloopVerzorgd door Van Rossum’s bovenbuurman Ken Redjo, Levi Westra (Rotterdam), Koen Both (Den Haag) en Rosalie Stok (Zutphen). Een combinatie van jong talent en afgestudeerde muzikanten van het conservatorium geeft een losse en ontspannen sfeer met muziek van hoog niveau. (Op facebook een kleine terugblik) Vrijdag 10 mei Filterkoffie; diverse zetmethodes worden uitgelegdDe toegang is gratis. Minimaal 4 en maximaal 10 deelnemers. Aanmelden tot uiterlijk woensdagavond 8 mei 20:00 uur!Deelnemers krijgen deze avond 10% korting bij aanschaf van non-food producten.Van 19:00 – 20.30 uur Vrijdag 17 meiFilmavond: “Film about Coffee” Een engelstalige film met Nederlandse ondertiteling over koffie, van koffieboer tot gebruiker. Toegang 5,- (incl. popcorn en fris). Minimaal 5 en maximaal 15 personen. Aanmelden tot uiterlijk woensdagavond 15 mei 20:00 uur!De filmavond duurt van 20.30 tot 22:00 uur. Er wordt deze avond geen koffie geserveerd! Vrijdag 24 mei Spaanse tapasavond, verzorgd door Lonneke Oosterbaan, een van onze taartenbaksters en eigenaar van Lonneke Kookt.Toegang 32,- Minimaal 10 en maximaal 15 personen.Voor 19 mei reserveren en betalen!Aanvang 18:00 uur Vrijdag 31 mei Koffiecupping (het op een professionele manier proeven van verschillende koffies)Toegang gratis. Aanmelden tot uiterlijk woensdagavond 29 mei 20:00 uur!Van 17:00 tot 18.30 uur Deel...

Read More

Bij iedere bestelling een kleine verrassing. Boven de 50,- geen verzendkosten. Sluiten