Posted on 3 februari 2019

7,95

Guatemala, Ojo de Agua

Espresso branding

Hoogte: 1100 – 1500 m

Gewassen

Een milde, zachte koffie.

Espressobranding

250 gr

 

Wissen
SKU: Niet beschikbaar Categorie:

Beschrijving

Guatemala, Ojo de Agua

Espresso branding. Een milde, zachte koffie die je doet denken aan laurier en walnoten.

De naam van de plantage, Ojo de Agua, verwijst naar de vele waterbronnen die in het land te vinden zijn. De boerderij is eigendom van Gilberto Carrillo, wiens familie al 3 generaties lang koffie produceert. Gilberto begon te werken op de boerderij in 2011, toen het zwaar leed door een uitbraak van bladroest. Met veel toewijding en hulp van Anacafe slaagden ze er in om de bladroest kwijt te raken en hun productie te stabiliseren.